Företagets julfirande vid Varamobaden
Julbord Italiano
Ett nytt kapitel på Sjövik
Vår första jul tillsammans
Under de nya italienska ägarna Barbara och Giorgio fylls restaurangen med värme, gemenskap och genuin italiensk matkultur. Till jul dukar vi upp ett julbord för företag och sällskap som vill fira tillsammans vid Vättern.
Julens smaker
Julbordsmenyn
Upptäck hela vårt italienska julbord — från kalla smaker och varma klassiker till italienska desserter.
Klicka på menyn för att öppna PDF-versionen.
Från havet
Tartare di salmone agli agrumi
Citrusmarinerad laxtartar med färska örter.
Insalata russa con gamberetti
Italiensk sallad med räkor och kokt ägg.
Charkuterier, sallader och bröd
Lonza tonnata
Ugnsstekt fläskytterfilé med tonfisksås och kapris.
Focaccia pugliese
Hembakad focaccia med tomat, oliver och flingsalt.
Insalata di rinforzo
Julsallad från Neapel med blomkål, oliver och kapris.
Crostini misti
Crostini med tomat, toskansk leverpastej, krämig ost och skogssvamp.
Varmt från det italienska köket
Mortadella alla piastra
Grillad mortadella på rucola med balsamvinäger.
Lasagne alla Bolognese
Lasagne med långkokt köttfärssås, béchamel och parmesan.
Pasta al forno
Pastalåda med tomatsås och mozzarella.
Arrosto di maiale
Italiensk skinkstek med örter och vitlök.
Pollo alla cacciatora
Jägarkyckling med tomat, oliver, örter och rödvin.
Varma tillbehör
Patate al forno
Ugnsrostad potatis med rosmarin och vitlök.
Frigione
Långkok med lök och tomat från Bologna.
Spinaci burro e parmigiano
Smörslungad spenat med parmesan.
Italienska desserter
Tiramisù in monoporzione
Klassisk tiramisu serverad i portionsglas.
Panettone con crema allo zabaione
Italiensk julkaka med chokladsås och zabajonekräm.
599 kr inkl. moms per person
Julbordsbuffé för företag och sällskap. Vi hittar ett datum som passar er.
Dryckespaket
Dryckespaket finns vid förfrågan — berätta gärna vad ni önskar.
Ring 010-330 99 52 eller mejla bokningar@restaurangsjovik.se
Vill ni boka bord till ett mindre sällskap? Boka bord här.